水晶虾饺&香浓奶黄包（厨studio视频直播课作业反馈）

#午餐•2017年8月5日##E路拾缘视频直播课##中式点心做起来#【水晶虾饺&香浓奶黄包】
饮茶时，少不了来上一笼水晶虾饺。作为“四大天王”之首的虾饺，皮白如雪薄如纸半透明，鲜甜的虾仁和清脆的马蹄若隐若现，咬一口滑润弹牙，适中的调味鲜而不腻。香浓奶黄包——传统的广式甜点，浓郁的奶香、蛋黄香加上宣软的外皮，是小朋友的最爱！快来和有着20多年点心制作经验的“E路拾缘老师”学做正宗的广式点心吧！
【报名方式】
1，点击首页“厨studio”里的“水晶虾饺&香浓奶黄包”课程。
2，作品照片下点击“水晶虾饺&香浓奶黄包”进入食谱，里面也有报名链接。

【你将会学到】
• 如何做出滑润弹牙的虾饺馅料
• 水晶虾饺饺皮的标准做法
• 弯梳虾饺的包制手法
• 香浓奶黄馅料的秘方及制作方法
• 如何用一次性发酵成型法，做出白皙宣软的面皮

2017-08-05