已累残 加的是玉米淀粉 好不好吃 明天见分晓😐 #晚餐•2017年8月5日#
2017-08-05
自制凉皮最好当天做好当天吃，第二天吃就没有口感不筋道了
2017-08-08
@63538888866666 我是凌晨做的 早上吃 不过确实不好吃 可能是我做的问题
我一般是用洗面方法，做出来的凉皮确实比外面卖的好吃，有筋道！
@63538888866666 我也觉得 洗面做的更正宗 我第一次做是用洗面的 不过最后程序加多了水导致都不挂浆了 所以第二次就用省事的方子做啦
不用加水，面浆沉淀好了把上面的清水慢慢倒掉，留一两厘米都可以，然后搅匀就可以做凉皮了
@63538888866666 这样子啊 我总觉得有点浑浊 我下次这样试试 多谢😜
没事儿，做一两次就有经验了！主要面浆沉淀好了以后要轻轻的倒就可以了，清水不用倒的特别干净，稍微留点！祝你成功！
面浆水，最好冷藏过夜，轻轻滗掉上面的清水，千万别晃盆子，别把已经沉淀的面糊晃起来哦。接下来，蒸的时候一定盖锅盖并始终大火，不然，开裂不成型哦
2017-08-10
@手机用户7248_i1af 嗯嗯 下次这样操作试试
自制凉皮最好当天做好当天吃，第二天吃就没有口感不筋道了
2017-08-08
@63538888866666 我是凌晨做的 早上吃 不过确实不好吃 可能是我做的问题
2017-08-08
我一般是用洗面方法，做出来的凉皮确实比外面卖的好吃，有筋道！
2017-08-08
@63538888866666 我也觉得 洗面做的更正宗 我第一次做是用洗面的 不过最后程序加多了水导致都不挂浆了 所以第二次就用省事的方子做啦
2017-08-08
不用加水，面浆沉淀好了把上面的清水慢慢倒掉，留一两厘米都可以，然后搅匀就可以做凉皮了
2017-08-08
@63538888866666 这样子啊 我总觉得有点浑浊 我下次这样试试 多谢😜
2017-08-08
没事儿，做一两次就有经验了！主要面浆沉淀好了以后要轻轻的倒就可以了，清水不用倒的特别干净，稍微留点！祝你成功！
2017-08-08
面浆水，最好冷藏过夜，轻轻滗掉上面的清水，千万别晃盆子，别把已经沉淀的面糊晃起来哦。接下来，蒸的时候一定盖锅盖并始终大火，不然，开裂不成型哦
2017-08-10
@手机用户7248_i1af 嗯嗯 下次这样操作试试
2017-08-10