水煮肉片

最近和重口味杠上了😂，水煮绝对是夏天的一道开胃下饭菜。我的经验是素菜和肉片都可以用白开水汆熟，依次放入碗内，再倒入熬好红汤，撒上辣椒面、花椒面、蒜蓉，淋上滚油，听着滋滋的声音，看着碗里的翻滚，满屋香气四溢……😋PS：水煮肉片最好的垫底蔬菜是芹菜、莴笋尖、黄豆芽，个人觉得肉最好不要在红汤里汆，否则因为裹了淀粉的汤料会影响汤色😊双图奉上👆🏻 #午餐•2017年8月3日##记录时光#

2017-08-03