枣糕（目前为止最像五道口枣糕王的版本）

枣片直接熬的，没用搅拌机，就已经很碎了；没加黄砂糖，只加了红糖，红糖直接放到枣里面，因为糖一共放了100克，所以有些不上色，于是放了几克红曲霉，其它跟配方一样，味道非常好；黄油有些化了，所以有少许掉渣，不过不影响口味，没有外面吃的那些枣糕会噎到的感觉，总之perfect!

2017-08-02