凤梨酥

酥皮分量翻倍，凤梨馅用一斤，馅15克皮15克，共做33个，烤两盘，一盘正好装25个，175度15分钟，翻面继续烤5分钟上色更好。第二盘8个175度，因为少，不用翻面。这次酥皮面团活的略干，边角有些裂开

2017-08-02