酸菜鱼

鱼买的花鲢，自己切的片，方向似乎没对，夹了很多碎骨头。除了菜谱中的原料，还加了一点泡山椒、香菜、豆芽、香菇，鱼汤更香。用了2个干辣椒切段加少许花椒爆香，从大人的角度来说，花椒辣椒放少了，不过这个辣度对孩子来说刚好能吃。第一次做酸菜鱼，还算成功！

2017-08-01