海绵纸杯蛋糕

海绵蛋糕终于做成功啦，之前试过的两个方子都不行，做出来的不尽人意，挺失望的，但还是特别想做成海绵蛋糕，今天下午抱着不确定的心情再试一次，终于碰到好方子了，方子特别赞，做出来的是自己想要的效果，不同于戚风蛋糕那种过于细腻的口感，这种蛋糕像小时候吃过的那种，口感蓬蓬的，一点都没有蛋腥味。关注这个作者啦。

这个方子够做9个小蛋糕，和作者说的6个不一样，而且我觉得烤20-25分钟就可以了，再往下烤下去感觉会缩。

2017-08-01