酸甜双莓贝果（冷藏发酵法）丨健康·烘焙

史上最丑bagel......我喜欢有嚼劲的，但是，我这款也太有嚼劲了吧……就是用手掰都费劲的那种😭

记录一下：酵母溶解至有泡沫，1.8克酵母，发酵了20个小时，终于没有了厚厚酵母味

2017-08-01