《Tinrry下午茶》教你做焦糖布丁

底火似乎有些大了，与焦糖接触的地方有些孔洞，其他地方平滑细腻。熬焦糖的锅一定要用平底的，我的平底锅中间有一点点高，而且我的是煤气灶，关小火后锅子中间温度高四周温度低，导致受热不均焦糖翻砂了。不过甜悦的方子做出来仍是挡不住的美味！

2017-08-01