最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

用了一半的量做了8个，新鲜磕出来的蛋黄洒白酒180度烤了5分钟，30克的豆沙，150度烤5分钟刷第二次蛋液，180度热风烤28分钟，擀皮手太重，油皮裂开，油酥跑出来了

2017-07-30