蛤蜊蛋花咸汤

1、蛤蜊根据本方去沙去的很干净，就一半个会有一点点沙，吃时需注意
2、面粉糊要想细腻没有疙瘩，必须过筛
3、汤因为很鲜所以有一点点腥，放白胡椒可以中和一下，但务必只放一点点，放多了会掩盖汤本身的鲜味。

2017-07-29