杂粮欧包（小烤箱适用版）

很久没动手，这次尝试用4天的间隙时间，接力完成一个面包。中种和浸泡液48小时之后，主面团隔夜冷藏发酵、清晨烘烤，只要时间足够，就是可以得到迷人的孔洞。唯一仍然让人不满意的是，烤箱真是太不给力，烤箱给0分[抠鼻] #午餐•2017年7月25日##有面包和爱情的日子##认真生活#

2017-07-25