八寸戚风蛋糕

按照配方一步步做的，第一张图是第一次做的，因为怕粘在模具上不好清洗模具，手贱的在模具里随便的就垫了一层油纸…虽然也有爬高，但是明显没有做的第二个爬的高，没有第二个好看(ノДＴ)而且拿出来之后没有立即倒扣过来，结果放凉之后有点塌＿|￣|○不过味道没有影响，真心棒棒的，没够分，于是又做了第二个，没在模具里放硅油纸，出炉立即倒扣过来了，效果棒棒哒。
图二就是没有垫油纸，出炉之后立即倒扣晾凉之后的，没有塌陷，基本完美~图一和图二的黑色一点一点的是沉了底烤爆掉的蓝莓=_=
第一次做，好多人跟我说戚风蛋糕也被叫气疯蛋糕，超害怕不成功的，做好了失败的心理准备才做的，按照配方连续做了两个，真心的是做一个成功一个呢，零失败！重点是味道，妈妈喜欢的不要不要的~（＾ｖ＾）

2017-07-24