6寸原味戚风蛋糕

新手来了，一开始忘了预热，放室温中用150℃等待预热，放入时用130℃，没到二十分钟就膨胀到最高点了。换150℃时，没到十分钟就开裂了，结果我就只烤了35分钟，高处自由落下，缩回去了，倒扣后缩到放进烤箱之前这么小了。老师，除了时间不够，还有哪里出问题了呢？

2017-07-22