苹果酵种系列——蜂蜜吐司&紫米红豆餐包

#苹果酵种系列——蜂蜜吐司&紫米红豆餐包# 在日本有很多小小的面包店，经常只用4、5种面团，做出不同的面包，觉得也是蛮有趣的。今天给苹果种第三次喂养，做了小吐司和餐包。天然酵种慢慢发酵，时间比较长，所以耽误了点孩子午睡的时间。面团用了60g meltiva橙花蜂蜜替代白糖，特别湿润，也特别清甜。紫米和蜂蜜真的好搭，互相衬托出彼此的香气，谷物和蜜甜，迷人又温润。 #bread##接力自制幸福感##给你力量的食物#

2017-07-20