土豆丝卷饼

面和的稀一些，饼才会薄。和面的时候多加些淀粉进去，这样子饼不容易破，多搅一搅，把面疙瘩都搅没了，然后静置二十分钟，让面里面的泡泡没了，不然做出来的疙疙瘩瘩还有好多小洞洞。

2017-07-19