2017年07月18日

打发淡奶油把打蛋盆和打蛋头都冷藏过了，第2次才打发到8分，做的冰激凌有点软，但奶香浓郁很好吃，就是方子需要减糖。最好淡奶油加10g糖，蛋黄加20g糖，这样甜度适中淡奶油也容易打发

2017-07-18