寒波流苇
做过
简易麻辣烫
#午餐•2017年7月17日##陪伴之旅※三年高考路之午餐系列##就要丑到爆#我错了,我真的错了!我单说怕他吃不饱,结果又做多了!今天中午吃麻辣烫,是昨天就计划好的,买了各种涮菜,可以没买到香菜。今天中午特意选了小白这个清淡的方子,摒弃了郫县豆瓣,火锅底料等重口的调味品,只在清水里放了两个干辣椒(经多年验证,实际上不会有什么辣味)一把花椒,一把麻椒,我不吃素,所以我放了葱段,姜片,还有多半头大蒜,又加了料酒。煮汤时放进去鲜香菇一起煮,然后依次放了白玉菇,金针菇,土豆,各类丸子豆腐类(不多,尽量少吃),红薯粉,最后放了小油菜,娃娃菜。用黑芝麻酱,花生酱,韭菜花,腐乳汁,蒜泥,葱花,醋,麻油等吧,调了个蘸料,可惜没有香菜,实在是太可惜了!第一张图,我给他盛出来一碗,人家说,你见过麻辣烫不放汤的吗?于是有了第二张图,然后我觉得他吃不饱,所以又贱嗖嗖的给他煮了一碗面,一下锅我就知道多了,锅里还剩下不少东西,果然没吃完,我又得打扫了。不过好在,菜吃了不少,就得这么吃,才能吃菜。可明天怎么办,现在一点头绪都没有。不怕你吃的多,也不怕你嘴刁,就怕不知道吃什么!
2017-07-17