早餐•2017年7月16日

营养师宁妈家早餐20170714暑天食材六：黄瓜
1️⃣牛蒡牛脊汤
2️⃣蒜末拌黄瓜（木耳、豆干）
3️⃣全麦胡萝卜鸡蛋饼
4️⃣西瓜球➕玫瑰葡萄

黄瓜：
✅西汉从西域引进，富含蛋白质、维生素、矿物质，同时还有丙醇二酸、葫芦素c、膳食纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。

✅功效：
1.《本草纲目》中记载黄瓜有清热、解渴、利尿、消肿的功效。
2.黄瓜富含维生素e、维生素b2，经常食用有效对抗皮肤老化，防治唇炎、口角炎。
3.黄瓜中所含的丙醇二酸能抑制糖类物质转变为脂肪可以起到减肥瘦身的功效。
4.黄瓜中的苦味素和葫芦素C具有抗肿瘤作用。

㊙️黄瓜煮水加蜂蜜可治中暑

❎禁忌：脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者应慎食。

#早餐•2017年7月16日#

2017-07-16