叉烧包（红遍朋友圈的配方）

终于做出我想要的软包子口感了，好开心，以前做的包子刚出炉都没我想要的软口感，更不用说放到第二天了，这个方子也和其他的有很大不同，加了鸡蛋和油，难道这是软的关键？我用了北大荒的饺子粉200g+100g低筋粉，酵母用了3g，北大荒的面粉那么贵，应该也有影响吧！我用的椰蓉奶酥馅，也超好吃。这个配方做的包子皮以后会经常用了，哈哈。

2017-07-15