丶Justゝヾ 做过 晚餐•2017年7月15日 求指点!第一次做酸奶,然后为什么会酸呢?9小时还不是很凝固,又不敢继续发酵了,后来放冰箱冷藏好一点没那么稀… #晚餐•2017年7月15日# 2017-07-15
你买川秀牌的乳酸菌,淘宝上有卖的,一小包可以做1000ml牛奶,做的时候在酸奶机里放一点水,时间大概需要11--12小时,观察凝固了就拔掉电源。
2017-07-15
原味酸奶是有点酸,如果你觉得酸,吃的时候可以放点蜂蜜或果酱。
2017-07-15
看到说是酸了越发酵会越酸,所以不敢继续发酵,我后面买了川秀的,还没试。放水是什么用途呢?
2017-07-15
@多姿多彩的退休生活
2017-07-15
@多姿多彩的退休生活 好的 那应该就是那味道 哈哈
2017-07-15
@丶Justゝヾ 让酸奶发酵过程中受热更好。
2017-07-15
@多姿多彩的退休生活 我感觉这机还可以 我用玻璃瓶装着分开的
2017-07-15
@丶Justゝヾ 你可以对比下,因为理论上酸奶机发热的部位应该是在底部,放点水通过水蒸汽使受热更均匀。
2017-07-15