早餐•2017年7月14日

营养师宁妈家早餐20170714暑天食材五：苦瓜
1️⃣小米藜麦胡萝卜粥
2️⃣苦瓜蛋饼
3️⃣香蕉➕猕猴桃

苦瓜：
✅也叫凉瓜，其中含有的蛋白质和碳水化合物在瓜类蔬菜中是较高的，特别是维生素C的含量是黄瓜的6倍、冬瓜的3倍，居瓜类蔬菜之冠。还含有膳食纤维、胡萝卜素、苦瓜苷、磷、铁等多种矿物质和氨基酸等营养物质。

✅功效：
1.苦瓜中的苦味来源于所含奎宁，它能刺激人的味觉神经，增进食欲，还能抑制过度兴奋的体温中枢，消暑解热；（这就是入选暑天食材原因😋）
2.还可调节血糖平衡，可提高人体免疫功能，苦瓜水擦洗皮肤还可清热、止痒祛痱。

❎禁忌：
1.胃肠不好、脾胃虚寒及经期不宜吃；
2.孕妇不能食用；
3.不宜空腹食用。 #早餐•2017年7月14日#

2017-07-14