剩余蛋清好去处——杏仁薄饼

杏仁薄脆，消耗了昨天烤葡萄奶酥剩下的三个蛋清，方子用的黄油，我改成10克葵花籽油了，加了10克杏仁粉，用了20克低筋面粉，20克的细砂糖感觉甜度刚好。上下火130度烤了20分钟，反正看着变色变脆的样子就差不多啦。 #晚餐•2017年7月12日#

2017-07-12