桃酥

糖减了30，依然觉得甜。放的蛋黄，帮助乳化。面团觉得干，食指一戳就开裂了，下次记得加点水。摆盘的面团不是球形，应该是圆饼。很酥，猪油气味浓郁！

2017-07-12