中种手撕北海道吐司

方子很好，用300g，多的做面包！做出来组织特好，用我用金像感觉液体部分少了，结果第二次和中种混合时候多放了10g鸡蛋，结果那叫一个湿漉漉，我又加了奶粉加了一点面粉，还好拯救成功，还是出手套膜了！下次只要比这个方子多加5g鸡蛋就好了

2017-07-11