汉堡胚（一次性发酵超软超省时）

面团和好后放常温（我这里大约30-32度）发酵3小时，大约发到了4倍大。口感达到制作汉堡呸要求（我管理汉堡店多年）。感谢楼主提供的方子。

2017-07-10