晚餐•2017年7月9日

#晚餐•2017年7月9日##滋润身心的广东甜品#        今天亲手做了一款甜品—广东凉粉，这种清爽可口的甜品廉价却又饱含着儿时的记忆。
        记得小时候，每逢炎夏，常有小贩在村头叫卖凉粉，交易方式很特别，通常是用大米换凉粉：从家中米缸舀一碗米，送到小贩手中称重，小贩把米倒入米袋中，再按一定比例换给顾客凉粉，照样置于碗中，回家后以砂糖拌着吃，清凉香甜、细腻滑润、清爽可口。后来了解到凉粉是以凉粉草和粘米粉制作而成，才晓得小贩以米易货，收“百家米”的道理。😀

2017-07-09