Micheff 看了下方子，牛肉片下锅煮二十分钟，这个时间太久了——薄薄的牛肉片汆烫一下就熟了呀！记得看过别的方子，另外的锅里加水汆烫后，略煮调味即可。正准备入手笠原将弘的料理书。😄 2017-07-10
肉片看起来很瘦，肥牛片会比较嫩😄
2017-07-09
@Micheff 嗯 可能是滴！
2017-07-09
看了下方子，牛肉片下锅煮二十分钟，这个时间太久了——薄薄的牛肉片汆烫一下就熟了呀！记得看过别的方子，另外的锅里加水汆烫后，略煮调味即可。正准备入手笠原将弘的料理书。😄
2017-07-10
@Micheff 不知道哎 真的是挺老的🤣
2017-07-10
刚收到笠原将弘的料理书，他的牛肉饭也是小火煮牛肉15分钟的，看来和栗原晴美的做法不同。我拍个照发给你参考一下。😊
2017-07-12