杯状千层酥（盛巧克力慕斯所用）

黄油快没了，油三分二用普通植物油，糖用黄糖，蛋白多加了两个因为做冰激凌多出来的……结果，完全涂不了，太流动挤压在一块，就用圆盘装，然后也要烤很久，烤的时候一直在冒油，很软，快焦的地方才是脆的，太甜甜甜了●﹏●，最后我受不了，太难烤了，直接用平底锅处理粗一个卷筒@_@

2017-07-06