晚餐•2017年7月6日

炒豆腐
豆腐切片，油烧热，爆香葱花，下豆腐翻炒，不要太用力，最好拿起炒锅晃动着炒，这样豆腐不容易碎掉，加老抽几滴，生抽一汤勺，洒盐 ，一茶匙淀粉加小半碗水混匀倒进锅里，片刻就可出锅。
其实很多时候更喜欢这种不加辣不加任何菜的清炒豆腐，滑溜滑溜的。 #晚餐•2017年7月6日#

2017-07-06