传统港式黑芝麻糊

1.还可以，很浓稠，却不是想象那么香。
2.200g黑芝麻+200g糯米+少许白糖+先后共800ml清水=成品4碗黑芝麻糊+120g黑芝麻渣。
3.老式搅拌机+料理棒轮番上阵。搅拌+过滤整整1个多小时，有点打退堂鼓，又觉得可惜了那么多黑芝麻，还算坚持完成了。
4.剩下的黑芝麻渣120g，本想用来煎饼，加入了120g中粉+少许盐+油+少许水=试了一个味道不好吃，放弃了。
5.如果有破壁机或者高转速的搅拌机，过程可能会轻松一些。

2017-07-06