晚餐•2017年7月4日

椒盐虾：

材料 ：虾，椒盐，盐，油，酱油，料酒，尖椒，大蒜，生粉，生姜。

准备：虾去头，去线，开背，洗净后沥干放入料酒，盐，酱油腌制约1小时。 尖椒，大蒜，生姜剁碎备用。

做法：虾腌制好后沥干放入生粉抓匀，起油锅，放入虾炸约2分钟捞出。另起油锅放入生姜大蒜尖椒炒香后，放入炸过的虾，翻炒至入味后放入椒盐，继续翻炒一会儿即可出锅。


改良：下次可以试试加入洋葱，或更换其他辣椒，或使用其他虾类。
#晚餐•2017年7月4日#

2017-07-04