纯淡奶油巧克力吐司

都是按照方子来做的，还添加了一团上次留的老面，水量和面粉量都很大，但是没有出现大爆头，这次上火的温度调低了一点，所以没有上次把表皮烤焦的状态，刚刚出炉是闻着特别香，忍不住吃了很多。到第二天切开，发现组织还是有点粗糙和沉积。哈哈……真的是在做吐司的路上要越走越远啊，继续努力研究，做出更好的内部组织来。

2017-07-04