麻辣土豆片

感觉这个方子一般般。首先焯土豆几秒钟基本不可能。我花了十分钟左右时间。当然，刀功也差了点。其次，我在焯的时候还放了盐进去土豆最后盛起来的时候有点盐味，如果只按这个方子到最后才放盐只过油淋一下根本不入味。我放了两次盐都没进味最后加了好多生抽才好些。最后，调料也不给力，不重口，味道寡淡，感觉一般般。 #晚餐•2017年7月2日#

2017-07-02