入口即化的无添加蛋黄溶豆

给大家看看失败的和成功的对比。失败的那个比较硬，上下已经很好时中间还很软，只能继续烤，150度不停的加时间，结果烤完硬，没法入口即化；成功的那次不仅入口即化而且用时很短，我家烤箱130度12分钟(我家烤箱比正常烤箱低30度左右)。我觉得我失败原因就是第一次蛋黄打发不好，而第二次一直打打到划过去纹路较慢消失。

2017-06-29