老师的配方真的很好，但面团很粘手，我做的是450G的 放了74的水，请问老师我的水是不是还是多了
2017-06-27
这个算是大旺老师不粘的方子了啊，手揉粘说明你没揉到位，出膜以后完全不粘面团手感很好，机器揉，温度越高越湿，夏天机器揉不是很方便
2017-06-29
@天线宝宝947 哦哦，那我是面包机揉的面，知道原因了，谢谢
这个算是大旺老师不粘的方子了啊，手揉粘说明你没揉到位，出膜以后完全不粘面团手感很好，机器揉，温度越高越湿，夏天机器揉不是很方便
2017-06-29
@天线宝宝947 哦哦，那我是面包机揉的面，知道原因了，谢谢
2017-06-29