冬瓜鸡架汤

方子很好，谢谢分享。一只鸡架，一半煮汤另一半做鸡架土豆。孩子喜欢海鲜菇所以多加了海鲜菇，开始做汤前泡上枸杞子。中小火熬了1小时后加入冬瓜片海鲜菇最后加枸杞水，再加6克盐+0.5克白胡椒，大火煮开再煮了10几分钟。关火，撒葱，出锅。鸡架炖的很酥烂，老人孩子都喜欢喝这碗汤。

2017-06-26