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蒜香煎天贝丨健康·三餐

第一名٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶

TB买的黑豆天贝,早上拿出来解冻,想直接煎了吃。正好看到女神发的方子,马上切蒜腌上了。
有蒜就是好吃,煎完真是香啊。就是这东西好吸油啊,油倒多了,全吸进去了,本来想减肥吃的,又吃了不少油(ಥ_ಥ)
#晚餐•2017年6月25日#

2017-06-25

鸭梨1

上网查一下才知道什么是天贝!天贝起源于印度尼西亚,风靡欧美的天然食材,豆腐的升级,纳豆的姊妹,具有极高的营养价值与保健价值。天贝——英文名Tempeh,又译为丹贝、天培,源于南洋岛国,是一种天然发酵大豆制品。传说,天贝的菌种是华人下南洋随豆豉带去的,在特殊的气候条件下,发酵工艺演化,形成了天贝这种独特的食品。又有记载说,天贝曾在二此大战中,拯救了无数盟军的性命。从上世纪九十年代始,天贝成为欧美餐饮健康的代表食物,至今风行。天贝的营养价值让世人惊奇,被誉为“肉的替代食品”,是素食者喜爱的食材。近年来,随着健康饮食观念的盛行,天贝更是受到世界性的广泛欢迎。

2017-06-25