《Tinrry下午茶》教你做凤梨酥

因为等杏仁粉，馅料炒好冰箱冷藏两天，不知道是不是这个原因，有些皮会有皱褶，味道还可以。第一次做反而没有皱褶，不知道是什么原因呢？看了其它厨友的作业，有些也是表皮会有皱褶的。150℃20分钟黄油还没有完全消失，下次试试160℃。

2017-06-25