手机用户1027_d96w @潇潇媽 昨天我又做了,一发总是太快。这个温度太不好掌控了,40分钟就发的很大了,我可是冷藏了30分钟才又一发的,现在夏天要怎么掌握温度啊。请赐教。二发的话还好,我用烤箱 2017-06-25
发酵温控不够好
2017-06-24
@潇潇媽 昨天我又做了,一发总是太快。这个温度太不好掌控了,40分钟就发的很大了,我可是冷藏了30分钟才又一发的,现在夏天要怎么掌握温度啊。请赐教。二发的话还好,我用烤箱
2017-06-25
一定要有冰鸡蛋冰牛奶和面粉,缩短揉面时间,放冰箱冷藏一个小时再拿出来一发
2017-06-26
@潇潇媽 好的,谢谢!我在试一次
2017-06-26