自制咸蛋： 100%出油起沙的咸蛋

结合这个菜谱和另一个中的白酒浸泡消毒法，洗净后用五十多度的白酒浸泡几十分钟，鸭蛋气孔里的小飞虫被泡死在酒里了，看到小虫好恶心！这样消毒更彻底。

2017-06-22