糖糖的土妞 做过 最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法） 很遗憾没有成功。不知道是忘了放鸡蛋的原因，还是黄油软化的过度的原因。加黄油以后没有很粘，而是很油，揉了一会儿黄油吸收以后变光滑，但是一搓就断裂裂的那种。没有成功。 2017-06-21
加黄油不就是很油吗，我刚揉完，发酵中，还不知道怎么样呢，对了，亲，什么是黄油软化过度啊
2017-06-21
@手机用户4535_8g92 就是软化的抓就没了。
2017-06-22
@糖糖的土妞 那我也软化过度了，我隔水化的，都成油了🙈🙈，面包还可以，有拉丝，下次再改进下
2017-06-22