【免揉】皮薄筋道冻后不破的饺子皮

为了包饺子做了两种颜色的皮…结果白面团水加多了，自己却没意识到，浸泡折叠玩的很high，包完饺子破皮破到心碎，放冷冻室或者撒再多粉也救不了。昨天从白天忙到晚上，心情是咆哮的😤反思一下，上次做馅饼皮也犯了这个错呢…… #小鸭苦学中式面点##小鸭酱大厨#

2017-06-20