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牛扎饼干（熬糖版）——俘获大小朋友的法宝

想知道，为什么我的糖凝固不太起来？始终像猪油一样，会沉到底，漏下去。坐标浙江，做饼干那天室温大概20-23度。哪位大神可以告诉我，是我糖的温度不够吗？还有，这个方子的量全部减半，我做了85块牛扎饼，也是醉了。。

2017-06-20

﹀╮王某某。

楼主，可以告诉我，为什么我的糖没有非常凝固吗？是敖太久了，还是温度不到？请问你们在第一步糖稀沸腾的时候大概用了多久时间

2017-06-20

D桑

亲。能告知饼干地址吗？我找的都是香葱的。谢谢了

2017-06-24