三汁闷锅(黄记煌)

#晚餐•2017年6月16日#感谢方主提供的好方子
味道不错
儿子吃的还行

没有见过饭店里这道菜的样子
也没有尝过它的味道
不好意思
（平时几乎不出去吃饭，
    过日子，能省就省点）


个人觉得锅底油量不用多
下次试试平时炒菜的量

天热
少放点油
配菜出水量也不少
只要锅底不薄
小火加盖慢慢焖
应该问题不大

再次感谢方主
教俺学了这道好吃的菜

2017-06-16