波兰种早餐白吐司

第一次做面包之“波兰种” ，口感柔软不失嚼劲。1、下层烘培上色不够，我的应该放中层比较好。2、没有掌握好面粉湿度，中间加了粉和酵母（用的是新良，湿度较大，水量应减少） 下次再来做看看效果

2017-06-14