清蒸多宝鱼

晚餐。没有多宝鱼买了，买了条一斤一两的鳜鱼。。。然后一不小心蒸了十二分钟，蒸老了点，还有就是没想到蒸鱼豉油这么咸（也有可能腌制的时候盐放多了），不过宝宝很给力，一个人吃了半条（才一岁十个月是不是太能吃了？？），最后全部扫光了……吸取教训：1.下次蒸这么大的鱼，蒸七分钟焖三分钟足矣，也不用担心没熟；2.青红椒丝点缀下还是可以的；3.姜片可以塞到鱼鳃鱼肚里；4葱丝用冷水泡会卷曲，特好看……完毕

2017-06-13