2017年06月13日

2017-6-13
蔓越莓饼干。第一次做，黄油不小心称多了十几克，原本75克的成了八十多克。然后鸡蛋选了最小的感觉还是多了好多😭导致后来一直成不了面团，然后一直增加比原方子多不知道多少的面粉。多么痛的领悟😫。面团还是太稀，一直冻不硬，导致用刀无法切成片，只好做成各种模具形…165℃烤了20分钟。奶香味十足啊。出炉就吃了两块，味道真好！好酥好酥～然而底面有点焦……下次改进下温度，试试下火小一点

2017-06-13