早餐•2017年6月12日

#早餐•2017年6月12日##烘焙#黑麦果仁列巴

平时我很少做含糖含油的面包，所以我家的早餐基本都是欧包～只有面粉、盐、天然酵种（或者干酵母）和水四种原料。今天做了这款硬质面包，虽然原料里加入了糖和黄油，但用黑麦粉和麦麸替代了一部分高筋面粉。目的是更健康又不失口感。

馅料除了核桃、葡萄干外，还有蔓越莓，料足的不要不要的啊😄

2017-06-12