山东大馒头

越来越好！配方没用作者的，都是估摸着放的，主要是方法，很好！我都是随意放的粉，糖、酵母也是估摸着放的，三样和匀然后慢慢加水用筷子搅拌，成絮状能和面的那种湿度就行了。熟能生巧，做多了随便做都行了。面粉用的中裕麦芯粉，我觉得这个牌子的粉比较劲到，很好吃，面团是厨师机揉的。省了好多功夫！

2017-06-12